2020年11月 【腎臓病食＆透析食】
秋の食材で免疫力アップ！！
大変ご無沙汰しております
ちょうど2年ぶりの更新となりました
鮭と舞茸は免疫力をアップする成分が含まれています
これから寒くなりますので風邪に負けない
体づくりをしていきたいですね
「食べること」も大切ですが、三密を避け
適度な運動、手洗い、うがい、こまめな水分補給で
これからの季節を乗り切っていきましょう！！
※レシピ掲載の秋鮭は透析食で計算しています
腎臓食の方は40～60ｇにしてください
また、カリウム制限のない方は舞茸を茹でこぼさず
そのまま利用しましょう
| 秋鮭の舞茸ソースかけ | ＜主菜（魚介）＞ | ||||||||||
 |
栄養価（１人分）
|
～秋鮭のきのこソースかけ～
| 秋鮭 | 80ｇ |
| ※こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | ２ｇ |
| a無塩バター | ２ｇ |
| 舞茸（茹で） | 20g |
| 玉ねぎ（茹で） | 20g |
| b無塩バター | 2g |
| 薄口醤油 | ５g |
| かぼす | お好みで |
～秋鮭のきのこソースかけ～
＞腎臓病食
＞透析食
